
開催中
企画展「ここらへんのごはん〜お茶飲み話で聞いた沿岸部のレシピ」
2023.11.11 - 02.12
仙台市の沿岸部には、風土がもたらす食材を使い、地域に根ざした数々の料理がありました。お茶を飲みながら沿岸部の方の話を聞くと、いつもごはんの話題が飛び交います。松林で採れる松露やキンタケのごはん、大沼や二郷堀のフナでだしを […...
exhibition